Corso HACCP per operatori del settore beverage: impara le normative igienico sanitarie per garantire la sicurezza alimentare

Attraverso lezioni teoriche e pratiche, verranno approfondite le normative igienico-sanitarie da rispettare nel processo di produzione e distribuzione delle bevande. Saranno affrontati temi come l'analisi dei punti critici di controllo, la documentazione obbligatoria, le buone pratiche di igiene e il monitoraggio costante della qualità degli alimenti. Al termine del corso, gli operatori acquisiranno le conoscenze necessarie per prevenire contaminazioni batteriche o chimiche, proteggendo la salute dei consumatori e salvaguardando l'integrità dell'azienda.